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中文字幕

　　做法：春笋切成 片后加少 许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热
，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、
葱段翻炒1分钟 左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均

匀，加入少量清水
半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干 的时候加入盐，
翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。